En poursuivant les recherches sur les Mazier (vois post précédent), j’ai trouvé un site intéressant sur l’histoire d’Arcueil-Cachan www.arcueilhistoire.fr
Les Mazier étaient qualifiés de laitiers sur un acte de naissance en 1898. Ils habitaient rue F. V. Raspail à Arcueil. S’agissait-il de laitiers en gros ou de crémiers ?
Dans mes recherches sur les laiteries, j’ai été contacté par un descendant MAZIER qui recherche le lien entre ses ancêtres et la Laiterie des Fermiers Réunis.
Les Mazier étaient associés de cette société. Cette mention apparait dans une succession en 1923.
Cette famille possédaient une belle villa, non loin de la gare, à Cézy (89). Ils étaient probablement crémiers et habitaient place Denfert-Rochereau (Paris).
Si vous avez des renseignements, contactez moi et je transmettrais…
Je termine actuellement une nouvelle page en rapport avec la famille Jonot et la guerre de 14/18. A quelques semaines de la commémoration du 90e anniversaire de la fin de la guerre, j’ai voulu ajouter une page sur le frère de mon arrière grand-père mort aussi à la guerre : Léa Jonot.
C’était le plus jeune, il est parti dès le début pour la Belgique et c’est dans la première bataille de la Marne qu’il a trouvé la mort. Il n’a pas eu le temps de laisser de récits, il est mort le 9 septembre 1914, soit à peine plus d’un mois après le début des combats.
Il a été laitier à Bréval (78) et, par un hasard de la vie, il a été porté disparu à quelques kms du probable emplacement d’une laiterie Jonot près d’Esternay (Marne) à la limite de la Seine-et-Marne. Son régiment (39e RI) a participé à la libération d’Escardes. Son nom est inscrit sur le monument de Courgivaux, avec 192 autres soldats français. Son prénom n’y figure pas : le graveur a t’il eu peur de faire une erreur avec ce prénom plus communément féminin ?
Vous pouvez la consulter en avant première http://3moulins.net/lea_jonot.htm
L’utilisation de camions dans les laiteries est assez ancienne. On l’a vu avec les camions Avant-Trains Latil décrits par Henry de Monfreid chez Maggi (S.L.M.) vers 1906. On le voit aussi avec le camion probablement aussi Latil de la laiterie de Trois-Moulins (voir page véhicules laiterie)
Ici sur une carte postale ancienne de la laiterie coopérative d’Isigny, un camion à vapeur qui pourrait être de marque Serpollet, Purrey ou Sentinel. Une charrette nous masque malheureusement l’arrière du véhicule.
© collection LV
Ces cas sont quand même très rare et il faudra attendre les années 1925/30 pour voir ce mode de transport se généraliser dans les laiteries et prendre la place des chevaux.
On peut supposer que c’est le manque de fiabilité de ces matériels qui en est la cause.
Comme tous les ans en octobre, Melun fête son Brie le samedi 4 octobre.
Vente, dégustation, défilé de la confrérie du Brie de Melun, tout est fait pour se souvenir que le Brie était le fromage des rois depuis près de 1000 ans…
Lors des journées du patrimoine, j’avais été du côté de l’Essonne pour voir l’emplacement d’anciennes laiteries.
Pour Vayres, j’ai pu voir dans l’ouvrage de Roger Bailly : “3 villages sur Essonne à travers les siècles, Boutigny, Courdimanche, Vayres” que l’ancienne laiterie a appartenu à la Société Jonot et Cie. Cette société l’a racheté en 1925, avant qu’elle n’appartienne aux Fermiers-Réunis,comme probablement l’ensemble des laiteries Jonot. Elle a fermé après guerre.
Voir photos sur la page Histoire du site de la commune
Comme souvent, l’ancienne laiterie était accolée à un lavoir qui devait lui procurer l’eau pour le lavage des pots et le traitement du lait.
Cette année j’ai délaissé la Seine-et-Marne pour parcourir la vallée de l’Essonne à la recherche d’anciennes laiteries. Quand on regarde les anciennes cartes postales, de la Ferté-Alais à Malesherbes, il y avait pratiquement 1 ou 2 laiteries par village, pas très loin des gares de la ligne qui longe la vallée de l’Essonne. Il est certain que des Jonot ou cousins (Cayron, Triforiot…) ont eu un rôle important dans cette région.
J’ai pu découvrir des villages intéressants, étalés le long de l’Essonne avec des sources pour le cresson dans presque tous les jardins, comme à Vayres-sur-Essonne par exemple.
A Maisse j’ai pu discuter avec des anciens pour qui 2 laiteries et les noms de Cayron, Benech, sont encore dans les mémoires. J’ai pu localiser une belle demeure appartenant à ces familles, il me reste à trouver l’emplacement des laiteries…
Un peu plus loin, à Boigneville, j’ai visité l’éco-musée avec sa collection d’objets anciens mais aussi d’affiches de la guerre 39/45.
Pour finir j’ai été jusqu’à l’ancienne laiterie Jonot & Cayron de malesherbes, devenu Fermiers-Réunis, et fermé depuis les années 1970.
Ces journées sont souvent l’occasion de rencontres intéressantes…
Henry de Monfreid nous parle des camions Avant-Train Latil que la Société Laitière Maggi avait acheté avant 1907.
Ci joint cette superbe illustration vue sur le forum des Avant-Trains Latil.
J’en ai profitté pour mettre à jour ma page de véhicules de laiterie…
Cela ressemble à une boutade et pourtant il s’agit d’une forte probabilité : j’ai peut être retrouvé la (ou une des) sacoche de laitier d’Henry de Monfreid !
Trompe et sacoche d’HdM © archives Jonot
Alors que je faisais du rangement dans une dépendance de la laiterie, je mettais de côté des objets à conserver. Parmi ceux-ci 3 sacoches usagées que portaient les commerçants en bandoulière. Un proche passant vers ces objets me lance cette boutade : “elles ne sont pas jeunes, elles datent d’au moins Henry de Monfreid…”
Sans y croire, au moment de les ranger, je remarque sur l’une d’elle des inscriptions. Après examen du cuir usé et sale, je déchiffre : “Société Laitière Maggi”, “Ste B H”, “2″.
A ce moment la boutade devient une évidence : qui d’autre qu’Henry de Monfreid (ou son employé) aurait pu avoir cette sacoche ? Les Mollereau, Leclère ou Jonot n’ont jamais rien eu à voir avec la SLM (du moins à ma connaissance)…
La photo représente la sacoche après nettoyage, à côté d’une trompe qui est vraisemblablement celle qu’Henry décrit dans ses tournées de laitier à Melun…
En faisant quelques recherches sur Internet, je constate que “Ste B H” est l’abréviation du nom de “Société des Boissons Hygiéniques” qui est un des nom des Laiteries Maggi…
Comme le laissaient penser certains messages récents, vous pouvez consulter une nouvelle page sur une des laiterie Jonot : la laiterie de Leudon Maison-Rouge-en-Brie.
Cette laiterie a d’abord commencé son activité à Sognolles-en-Montois vers 1885 avant de déménager vers la gare de Leudon Maison-Roiuge-en-Brie vers 1910. Elle est ensuite devenue laiterie des “Fermiers Réunis” et a fermé vers 1939.
Pour en savoir plus : http://3moulins.net/leudon.htm
Cette page sera bientôt rajoutée dans le sommaire du site.