Société laitière Maggi, 1914 (1)
Ce début d’année est assez calme. Il devrait l’être bientôt moins avec les sujets en rapport avec les commémorations du centenaire du début de la guerre 14/18 et du 70e anniversaire de la Libération (1944).
Je réfléchis de mon côté à des sujets en rapport avec ces évènements. J’en ai un que je vais commencer aujourd’hui et qui concerne la tension qui régnait avant le début de la grande guerre et qui se trouve être en rapport avec au moins 4 de mes sujets d’intérêts :
- les laiteries en gros au début du XXe siècle,
- la famille de Monfreid,
- le monde coopératif,
- et bien sûr la guerre de 1914.
Ce sujet a déjà été évoqué, par exemple, dans l’ouvrage de référence : “Le lait, la vache et le citadin” de Pierre-Olivier Fanica (éditions Quae), je vais y ajouter une touche étonnante concernant la famille de Monfreid…
Le 2 août 1914, au lendemain de la mobilisation, la foule saccage les magasins de la Société Laitière MAGGI.
L’hystérie collective se produit à Paris, mais aussi dans les grandes villes de province. Dans les prochains messages, je vous rappellerais ce qu’était, à l’époque, la Société Laitière MAGGI, les raisons de ce saccage, le devenir de ces magasins pendant la guerre…
(à suivre)