Le moulin de la Fosse (Saint-Sauveur-sur-Ecole)
La commune de Saint-Sauveur-sur-Ecole a acquis le Moulin de la Fosse en 2007, avec un projet d’eco-musée, salle de mariage.
© site communal Saint-Sauveur-sur-Ecole
Ce projet est une bonne chose, pour moi qui ai parcouru tous les chemins de la vallée de l’Ecole, avant de parcourir le val d’Ancoeur. C’est là que j’ai fais mes premières recherches sur les moulins.
Pour la petite histoire, j’aurais pu naître dans l’école (pas la rivière) du village…
Avec un nom qui fait plus penser à école buissonière, cette rivière et ses rus compte quelques moulins connus : le Moulin de Claude François à Dannemois, le moulin Grenat à Moigny, la verrerie de Soisy, le moulin de Choiseau avec sa magnifique restauration…
Retrouvez son histoire sur le site de la commune de Saint-Sauveur-sur-Ecole